1、準(zhǔn)備雞爪,大豆,姜,花椒,蔥,紅椒 。
2、混在一起加水 。
3、壓制30分鐘 。
4、準(zhǔn)備壓好的雞爪,大豆,姜蒜,花椒,紅椒,蔥,八角 。
5、鍋中起油 。
6、加入姜蒜，花椒 ， 八角，豆瓣炒香 。
7、加入紅椒，鹽 。
8、加入雞爪 。
9、加入大豆，加少量水煲制10分鐘 。
【雞爪豆怎么做 雞爪豆怎么做好吃呢】10、大火收汁，加蔥、味精 。
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