1、先將買回來的鱸魚殺好清洗干凈 。
2、然后把生姜切成絲 ， 蒜頭切成蒜蓉 ， 接著把鱸魚用生姜，蒜頭，鹽巴和味精腌制半個小時 。
3、接著上鍋蒸七分鐘 。
4、然后往鍋中中倒入蒜蓉和姜絲爆香 。
5、接著往鍋中加入兩顆紅辣椒，翻炒兩分鐘 。
6、然后往鍋中加入適量的醬油和甜辣醬，翻炒一分鐘，出鍋備用 。
【如何做清蒸鱸魚好吃視頻 如何做清蒸鱸魚好吃】7、接著把香蔥切成蔥花，均勻的撒在魚蒸好的鱸魚身上 。
8、然后把調制好的調料均勻的灑在鱸魚身上 。
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