1、將蔥、洋蔥、大蒜、姜改刀備用 。待油溫熱，放入配料，爆香，后加入三黃雞開始煸炒 。
2、炒至變色放入洋蔥 ， 繼續翻炒，并加入適量的鹽和東古雞粉，最后放入鳳球嘜鮑魚汁 ， 提鮮 。
【怎么做鮑汁雞 做鮑汁雞的方法】3、加入適量的水，燜蒸15分鐘 ， 大火收汁即可 。
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