
1、新鮮的蝦去除蝦線,清洗干凈放入盆中 。
2、盆中放入適量的淀粉,攪拌均勻,讓每個蝦都均勻的粘上淀粉 。
3、鍋洗凈蒸干放入食用油 , 鍋中燒油5成熱放入鮮蝦,保持中火 。
【炸蝦怎么做的好吃 炸蝦的做法】4、把蝦炸至金黃色,外表酥脆后撈出 。
5、將青紅椒切粒,芹菜粒、蒜切粒 。
6、鍋洗凈蒸干,放入少量的油 。油熱后,放入青紅椒粒、芹菜粒、蒜泥,炒香 。
7、放入炸好的蝦,散入適量的椒鹽,攪拌均勻,即可關火出鍋 。擺入盤中就可以 。
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