百香果是一種味道酸甜的水果，而早上剛買的百香果挖出果肉后，在冰箱中保存能夠放多久呢？百香果肉是冷藏還是冷凍呢？百香果挖出來(lái)放冰箱能保存多久一般不超過(guò)一周 。
百香果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，含有維生素C、維生素E、番茄紅素、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)成分，而新鮮百香果挖出果肉存放在冰箱中，一般保存良好的情況能夠保存1周，若是被空氣污染或者受到了其他食物的影響 ， 可能會(huì)縮短保存時(shí)間，一般建議百香果肉放入罐中密封后在存放在冰箱中 。
百香果肉冷藏還是冷凍一般建議冷藏 。
首先冰箱的溫度過(guò)低，有一定的抑制細(xì)菌等微生物滋生的作用，是存放百香果的不錯(cuò)位置 。
【百香果挖出來(lái)放冰箱能保存多久冬天 百香果挖出來(lái)放冰箱能保存多久】 而百香肉若存放至冰箱保存，最好存放在冷藏區(qū)域保存 ， 因?yàn)槔鋬鰰?huì)使百香果中的水分結(jié)冰，食用解凍的過(guò)程中會(huì)流失較多的營(yíng)養(yǎng)成分 ， 食用口感有所下降，而且時(shí)間過(guò)長(zhǎng)百香果肉會(huì)凍壞，出現(xiàn)變酸的情況 。
百香果的保存方法常溫下 將百香果挑選出新鮮，沒(méi)有變質(zhì)的，用盒子裝好后，存在陰涼通風(fēng)處保存即可，一般能夠保存一周左右，注意保存的過(guò)程中不宜沾染水分，以免加快變質(zhì)的速度 。
冰箱中 將百香果用單獨(dú)的袋子或者保鮮膜包裹好，存放在冰箱冷藏區(qū)保存，也可將百香果的果肉取出，做成百香果果醬 ， 保存的時(shí)間會(huì)有所延長(zhǎng) 。
如何判斷百香果壞了百香果是否壞了，主要從以下3個(gè)方面進(jìn)行判斷 。
味道 新鮮百香果有一股濃郁的果香，而變質(zhì)的百香果有一股酒精味或者其他發(fā)酸的異味 。
外觀 新鮮百香果果肉飽滿 ， 外觀圓潤(rùn)立體，若是變質(zhì)的百香果，其外觀出現(xiàn)褶皺且外皮有明顯的腐爛情況，而且用手一捏就塌下去 。
內(nèi)部 將百香果打開(kāi)后，內(nèi)部的果肉已經(jīng)發(fā)黑，且黏糊糊的，證明百香果已經(jīng)變質(zhì)了 。
注：變質(zhì)百香果不宜食用 ， 食用后人體會(huì)有嘔吐、惡心、腹痛等不適癥狀，若情況輕微可適當(dāng)飲用一些溫開(kāi)水幫助消化，若情況嚴(yán)重者建議前往醫(yī)院進(jìn)行治療 。

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