【粉絲含糖量高還是米飯 粉絲和米飯哪個熱量高】1、粉絲100克米飯的熱量為116大卡 。100g粉絲的熱量為335大卡 。米飯的主要成份是碳水化合物，米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收 。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素（特別是維生素B1）含量都較精米米飯中的要高，但米飯中的賴氨酸含量較低 。
2、粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質 。粉絲有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道 ， 再加上粉絲本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人 ， 涼拌更佳 。

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