
1、首先將西紅柿劃十字刀 , 開火 , 將西紅柿焯水過涼后 , 去皮切塊裝盤備用 。
2、然后將雞蛋打散,蔥切末,再調制芡汁 。
3、接著開火 , 在鍋中加油,倒入西紅柿翻炒,加水煮開鍋 。
【怎么做番茄雞蛋湯 番茄雞蛋湯的做法】4、再加鹽、雞精、白糖調味,隨即加入芡汁 。
5、最后淋入打散的雞蛋,關火 , 出鍋,撒入蔥花提味 , 完成 。
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