1、準備南極磷蝦肉50克、雞胸肉150克、雞蛋2個、海苔1張、淀粉3克、精鹽2g、香油1ml 。
2、南極磷蝦肉自然解凍 。
3、雞胸肉剁成細膩的肉末 。
4、雞蛋打開，其中一個碗放一個蛋清、另一個碗放一個整雞蛋、一個蛋黃 。
5、把南極磷蝦肉和雞肉泥放在一起 。
6、加入少量的鹽、香油調味 。
7、雞蛋打散，蛋液中加入淀粉水 。
8、平底鍋燒熱，倒入適量蛋液攤成薄蛋餅 。
9、翻面再適當加熱一下 。
10、蛋餅切去四邊，大致和海苔一樣 。
11、海苔放在蛋餅上 ， 然后再抹上肉餡兒 。
12、卷好 ， 放在盤子中覆蓋上保鮮膜，蒸鍋上汽蒸十分鐘 。
【南極磷蝦海苔肉卷 南極磷蝦海苔肉卷做法】13、迷你小巧的南極磷蝦海苔肉卷 ， 口感細膩 ， 鮮香美味 。

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