1、雞蛋2個 ， 低筋面粉80克，白砂糖40克，蜂蜜35克，植物油28克 。
2、雞蛋、白砂糖、蜂蜜打發(fā) 。
3、打發(fā)至畫8字不易消失 。
4、篩入低筋面粉 。翻拌均勻，沒有干粉就可以啦 。
【老式脆皮雞蛋糕的做法 傳統(tǒng)老式脆皮蛋糕的做法】5、加植物油繼續(xù)翻拌 。
6、模具刷油 。倒入面糊 。全部倒?jié)M 。
7、烤箱180度15分鐘，出鍋啦 。

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