1、食材：紅薯1個、油適量 。
2、準(zhǔn)備一個大的紅心的紅薯，紅心的紅薯炸出來口味甜，紅薯去皮洗凈甩去水份 。
3、將紅薯切成小指粗細(xì)的條，也可以把紅薯切成小丁或小片 。
4、鍋內(nèi)放入油，可適量多一些，在油冒青煙時大概八成熱，倒入薯條 。
5、待紅薯條浮起來以后，把火關(guān)?。?慢慢炸，炸的過程中，用筷子慢慢撥動一下紅薯條，讓其受熱均勻，炸出來顏色更好看 。
【怎么炸紅薯條 怎么炸紅薯條視頻】6、待薯條炸至金黃色，即可出鍋裝盤 。

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