【魚怎么做 做魚的步驟有哪些】

1、草魚洗凈后，打上斜刀口，蔥姜切絲和切片，5克絲泡水 。
2、紅椒去蒂切絲，香菜洗凈后切段，草魚放入盤中用鹽，花椒粉，料酒，蔥姜片腌10分鐘 。
3、鍋里加水，大火燒開后放入腌好的魚塊，蓋上蓋 ， 中火蒸10分鐘 。
4、魚出鍋后挑出蔥姜片，放入泡好的蔥姜絲，淋上豉油 。
5、然后燒熱20克色拉油 ， 冒煙后淋在魚上，撒上香菜和紅椒絲即可 。

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