1、材料：瓊脂棒1/2根，水1杯 ， 牛奶1杯，砂糖70克，香草精少量 。
2、制作流程：
（1）將瓊脂浸入足量的水（分量外）中30分鐘至1小時 ， 以恢復原狀 。
（2）將恢復原狀的瓊脂擠干水分 ， 放入鍋中，加水煮至溶化；煮開后放入砂糖，攪拌至溶化 。
（3）加入牛奶攪勻，未煮開前熄火 ， 趁熱加入香草精 。
【牛奶凍 牛奶凍最好吃的做法在這里】（4）將2倒入用水潤濕過的平底模具中，放入冰箱冷凍約2小時 。

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