1、馬肉是能吃的 。它肉質鮮嫩，脂肪較少 ， 且含有獨特的鮮香味道和豐富的營養價值 ， 并具有恢復肝臟機能并有防止貧血，促進血液循環，預防動脈硬化，增強人體免疫力的效果，是歐洲，南美以及亞洲多國的烹飪傳統中重要的一部分 。食用馬肉最多的八個國家，每年大約消耗470萬匹馬 。
【馬肉能吃嗎對身體好 馬肉能吃嗎】2、由于馬的數目不多且價格較貴，所以市場普及率沒有牛羊肉高，馬肉含有豐富的蛋白質、維生素及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒等礦物質，是哈薩克族著名的傳統美食之一 。

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