蟲草花怎么吃，蟲草花性質平和 ， 不寒不燥，對于多數人來說都可以放心食用 。食用蟲草花對人身體有好處 。蟲草花的吃法比起蟲草要多上很多 。不同的吃法口感功效也不相同 。蟲草花的食用范圍很廣泛 。下面介紹幾種蟲草花的吃法希望大家喜歡!蟲草花蒸母鴨原料：嫩母鴨1只，約重1500克，蟲草花18克，料酒，蔥、 姜、味精、鹽適量 。
制作：將鴨去毛 ， 開腹棄腸雜，洗凈，將北蟲草塞入鴨腹內，置大瓷盆中，加入姜、鹽和料酒，上籠蒸至熟爛，汁中撒入少許味精即成 。
食法：吃肉飲汁，2-3天內吃完，連吃鴨3只 。
功效：本方功能補腎益精，益肺平喘 ， 補虛抗衰 。適用：陽痿遺精，女子月經不調，腰膝酸軟無力等腎陰虛癥 。健康老年人食用 ， 能消除疲勞，改善精力，延年益壽 。
蟲草花清燉雞原料：白條雞1只 ， 蟲草花6克,各種佐料調之，清燉,食之 。
功效：益腎陽，補肺陰，止血化痰 ， 健脾益胃 。
蟲草花首烏鯽魚湯原料：活鯽魚1-2條，首烏8克，北蟲草3克，生姜少許 。按鯽魚作湯的一般方法加入蟲草花即可 。
功效：老年虛損 ， 有烏發延年之效 。
蟲草花蝦仁湯原料：蟲草花3克，蝦仁30克 。兩味共水煎，加少許生姜，水沸30分鐘后取湯溫服，口味鮮美 。
功效：補腎之陰陽，克服腎虛之陽痿 。
蟲草花神仙粥原料：人參3克，茯苓3克，麥門冬3克，黑米80克 ， 蟲草花3克，北糖15克 。
食法：按一般煲粥方法即可 。
適用：高血脂、高膽固醇、冠心病、老年性浮腫 。
蟲草花止咳化痰粥原料：百合10克，杏仁10克 ， 慧仁米20克，小米20克，小棗10枚，紅小豆30克 ， 蟲草花3克 。
食法：按一般煲粥方法即可 。
蟲草花食用注意事項1、如果是用燉盅蟲草花燉湯，燉的時間最好要控制在2小時以內 。
2、不必在煲湯燉湯內加入味精調味等，因為湯的味道已足夠鮮美 。
3、蟲草花煲湯時不宜長時間煲煮，以免香味散失、營養成份破壞，宜在湯將煲成前加入蟲草菌絲體 ， 再以文火小火煲30分鐘左右 。
【蟲草花怎么吃 蟲草花怎么吃法大全】 4、在使用前最好不要清洗蟲草花 ， 因為清洗時會使附在蟲草花子實體上具有食療效果的真菌孢子粉流失 ， 影響功效 。但如果買散裝蟲草，經過很多人的接觸，看上去不太干凈，可先在使用前清洗下，但不要泡太久 。

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