1、可以通過皮皮蝦的尾巴來去除蝦線 。做法很簡單，只需要把中間的那片尾巴抽掉，蝦線就能整根拉出來了 。或者還可以用一只手將蝦背彎成弧形，然后另一只手用牙簽從蝦尾數第三、四節處下去 ， 扎到肉類后將蝦線挑出即可 。
2、皮皮蝦怎么清洗：
（1）把鮮活的皮皮蝦放在干凈的清水中 ， 靜養一段時間，讓皮皮蝦把肚子里的臟東西吐干凈 。在此期間要記得多換用幾次清水 ， 直到水變得清澈透明為止，這說明皮皮蝦的肚子里已經很干凈了 。
（2）接下來用手抓住皮皮蝦身體的兩側 ， 把它浸入水中前后左右的反復搖蕩，這樣可以讓皮皮蝦身上的雜質脫落下來 。看到水變渾濁就再換一盆干凈的清水，直到水不再渾濁為止 。如果你不敢用手抓皮皮蝦，可以用大濾勺兜住皮皮蝦在水里搖蕩 。
【皮皮蝦怎么處理蝦線 皮皮蝦處理蝦線方法介紹】（3）最后，用干凈的刷子把皮皮蝦一只一只的刷洗干凈，再用干凈的清水浸泡2分鐘，再用清水漂洗兩遍就干凈了，稍微瀝水后就可以用來做菜了 。

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