1、主料：山藥300克，白糖100克 。
【拔絲山藥食用方法 拔絲山藥吃法】2、輔料：食用油500克，芝麻5克，玉米淀粉2湯匙 。
3、山藥削皮切塊 。
4、撒玉米淀粉拌勻 。
5、油熱后炸山藥 。
6、炸至山藥表面略微起泡 。
7、撈出 。
8、炒鍋放1茶匙油，潤一下鍋底 ， 放入白糖小火炒制 。
9、用勺子背兒貼著鍋底攪拌，防止炒糊 。
10、等到白糖炒至顏色發紅，即可倒入山藥 。
11、放入芝麻 。
12、攪拌均勻 ， 趁熱食用 。

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