1、現將芝麻進行挑?。?淘洗 ， 直至清洗干凈 。
2、然后放進蒸籠里，上柴火土灶蒸滿2小時 。
3、蒸好的芝麻要用竹簸萁放在陽光下晾曬，讓陽光的正陽氣進入到芝麻里面 。等全部干透，就要再進蒸籠蒸2兩小時 。如此反復九次 ， 一次也不能多，一次也不能少 。這就是俗稱的“九蒸九曬” 。
4、經過“九蒸九曬”的芝麻要進鐵鍋炒干，干而不焦 ， 脆而不碎，是最考驗翻炒師傅技藝的時候 。
5、炒好的芝麻要經石磨研磨，只有經過“九蒸九曬”的黑芝麻才會被石磨反復的研磨成輕柔、富有油性、粘稠的細粉 。而不會像普通炒芝麻一樣磨成芝麻醬 。
6、研磨的時候，旁邊的人也不能閑著 。架在火上一口金閃閃巨大的銅鍋里，凝練的是醇香的土蜂蜜 。把蜂蜜里的雜質煉掉、水分也煉掉、還有細菌微生物都要煉掉 。讓蜂蜜變得更加粘稠 。
7、將磨好的黑芝麻細粉和煉好的蜂蜜充分混合、經過反復幾百次的捶打 。讓二者充分混合，蜂蜜沁入黑芝麻中 。
【純手工芝麻丸制作方法視頻 純手工芝麻丸制作方法】8、搓好的黑芝麻丸用錫紙包裹，隔絕空氣和細菌 ， 然后用瓶子裝起來 。這樣九蒸九曬的黑芝麻蜜丸就算大功告成了 。

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