蝦是生活中常見的一種海鮮，營養豐富，味道鮮美 ， 很多人都喜歡吃，但我買回來的蝦已經死了，請問蝦死了還能吃嗎？蝦死了還能吃嗎視情況而定 。
由于蝦的營養十分豐富，在死后很容易滋生細菌微生物 ， 引起變質，因此蝦在死了后是否能吃，需根據蝦的狀況來判斷 。
如果蝦沒有出現變味、腐爛等變質情況，說明蝦還沒有變質，可以繼續食用，但如果有出現變味、發爛等變質現象的話 ， 則不能食用 。
因為變質了的蝦 ， 不僅已經失去了原有的營養價值和口感，還會產生有害物質，引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、乏力等食物中毒癥狀 ， 因此壞了的蝦不能再食用 。
吃了死蝦怎么辦視情況而定 。
雖然說死蝦中含有很多有害物質，食用后很容易引起人體出現不適，但由于每個人的體質、食用量不同 ， 到底會出現什么結果也是因人而異 。
【蝦死了還能吃嗎 買的蝦死了還能吃嗎】 因此吃了死蝦后，建議先休息觀察24小時左右的時間，如沒有出現任何不適的話，則不需做任何處理，清淡飲食一段時間即可，但如果有出現任何不適的話，則建議繼續就醫診治，以免耽誤治療引起更嚴重的后果 。
蝦死了怎么保存才新鮮冰箱冷凍 。
會引起食物變質的細菌微生物和各種酶，在溫度越低的環境，生殖和繁殖的能力也會越低，因此蝦死了想要保存新鮮，最好在袋子里灌入適量清水，將鮮蝦完全淹沒后，再放入冰箱冷凍室速凍起來 。
需注意的是，蝦冷凍后 ， 雖然可以保持較長的時間不變質，但隨著保存時間的延長 ， 其營養和口感也會隨之下降，因此蝦即便冷凍保存了，還是盡快食用為好 。
蝦在冷凍里最多放多久3-5個月左右 。
冷凍的溫度多在零下18度左右，細菌微生物和各種酶都會大大受到抑制 ， 因此食物冷凍保存的時間多半比較長，而蝦一般有3-5個月左右的時間 。
但冰箱如果在期間有出現停電現象，導致蝦解凍了，那么再繼續冷凍的話，就很容易出現變質 ， 導致保質期大大縮短 。

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