【酸湯子的做法竅門 酸湯子是什么】1、準備好需要湯子面，鍋中加入適量的清水，大火煮沸，準備好需要的湯子桶，左手握住湯子面 ， 用右手虎口處堵子湯子面，讓湯子面從湯子桶中通過，擠成一條，直接擠在水里，全部擠完，再煮兩分鐘左右，至湯子條全部煮熟 ， 就可以出鍋 。
2、酸湯子，又稱湯子、馇子，是流行于東北地區的遼寧東部、吉林東南部及黑龍江東部一帶，是用玉米水磨發酵后做的一種粗面條樣的主食 。口感細膩爽滑 ， 粗糧制作 。
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