1、食材：包心菜(1只，630克)、干辣椒(15只)、花椒(1湯匙)、蒜末(1湯匙)、香菜(1棵)油(3湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、生抽(1湯匙)、鹽(1/5湯匙) 。
2、包心菜洗凈，掰去老葉 ， 撕成片狀 。
3、干辣椒切成丁 ， 蒜頭剁成末 。
4、燒熱3湯匙油 ， 加入蒜末、干辣椒和花椒粒，改小火炒至香氣四溢 。
5、倒入包心菜，開大火快炒至菜葉稍軟，略呈半透明狀 。
6、加入1/2湯匙雞粉、1湯匙生抽和1/5湯匙鹽炒勻入味 。
【怎么做包菜才好 這樣做簡單營養】7、將炒好的包菜盛入盤中 ， 放上香菜葉做點綴，便可上桌 。

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