1、食材：小白菜1把、雞蛋1個、面粉50克、玉米面粉30克、小蔥少許、鹽適量、小蘇打2克 。
2、小白菜洗干凈 ， 無需焯燙，直接就切碎，不要剁，就是細細地切就可以 ， 同時在切點蔥花放一起 。
3、打入一個雞蛋，再放入一點鹽，鹽不要多了 ， 有淡淡的咸味就行 。
4、所有的材料攪拌均勻了 。很多人喜歡胡椒粉的味道，這個可以選擇適當(dāng)放點 ， 我還是喜歡單純的一點的，只放了鹽 。
5、接著放入白面和玉米面，玉米面選擇那種最細的品種 ， 這種做面食比較好 。同加入2克小蘇打 。小蘇打起到蓬松的作用，不要省略 。
6、然后混合材料 。這里還需要加點水，因為小白菜的含水量的不同 ， 所以自己掌握量吧，水一點點加水，攪拌成能流動的稠一點的面糊就行 ， 原則上稠點、稀點都沒事的 。不要太稀就行 。
【小白菜煎餅做法 小白菜煎餅做法視頻】7、平底鍋刷油，用湯勺舀，我攤的是2勺一個 ， 用勺背攤平面糊，不要太厚 ， 大約有不到1厘米的厚度，中火煎，兩面及時翻動，攤成金黃的樣子就好了，微熱的時候吃 ， 軟中帶脆，特別的好吃 。

猜你喜歡

• 羊排椒鹽羊排排怎么做 椒鹽羊排配薯角的做法
• 烤奶皮的做法 烤奶皮的做法視頻
• 鹵肉臊子制作方法 鹵肉臊子的做法
• 板栗怎樣做好吃 板栗的做法
• 如何做燕麥雜糧餅干 燕麥雜糧餅干做法介紹
• 棒棒糖雞制作方法 棒棒糖雞腿的做法
• 紅糖漿的做法 紅糖漿的做法介紹
• 怎樣做黑米吐司 黑米吐司的做法
• 山楂罐頭如何做 山楂罐頭的簡單做法
• 燉鹵肉方法 這種做法最省事