1、蒜黃半斤左右一小捆、雞蛋兩個、蒜兩粒 。
【蒜黃炒雞蛋怎么炒好吃視頻 蒜黃炒雞蛋怎么炒】2、制作方法：清洗蒜黃，這個稍微麻煩一些，蒜黃不是很好清洗，需要一根一根的清洗，衛生起見最好切掉根部一小段不要，這樣泥就好清理了 。洗完后晾干 。
3、切蒜黃：切成2cm左右的長條就可以了 。切一粒蒜放到一起 。打雞蛋，放少量鹽 ， 切碎的一粒蒜，打勻 。
4、熱油煎雞蛋，打碎，至金黃后撈起，并把雞蛋中的油瀝到鍋里 。開大火 ， 倒入切好的蒜黃和蒜粒，間歇性翻炒2-3分鐘，加入少許鹽，生抽，料酒 ， 然后倒入剛才煎好的雞蛋，翻炒2分鐘即可 。
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