1、食材：泡豇豆200克，青椒2個，菜籽油適量，食鹽、味精、素高湯、水淀粉各適量 。
【泡豇豆怎么做好吃又簡單視頻 泡豇豆怎么做好吃】2、泡豇豆切成小顆粒，青椒洗凈后切成小顆粒備用 。
3、炒鍋置于旺火上，倒入菜籽油燒至七成熱 。
4、放入青椒煽炒出香味 ， 并加入少許食鹽炒勻 。
5、再倒入泡豇豆翻炒，注入少許素高湯，蓋上鍋蓋燜幾分鐘 。
6、撒入味精，拌勻入味即可 。

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