【丸子咸了怎么補救 丸子太咸了,咋處理】

1、要是丸子過咸 ， 我們先買一些土豆回來，然后洗凈去皮，切成片狀 ， 在煮丸子的時候?qū)⑼炼蛊し畔氯?，這樣煮一會之后再撈出來，土豆片就會吸走一部分鹽分，丸子的口味也會變淡一些了 。
2、另外要是制作做的餡兒還沒有制成丸子之前發(fā)現(xiàn)太咸了，我們可以在肉餡里面打兩個雞蛋 ， 這個時候雞蛋能夠吸收里面的鹽分從而讓味道變得不那么咸，且雞蛋還更能增加肉的凝固力，讓丸子變得更加緊實 。

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