1、荔枝泡酒可以泡幾次 :建議只泡一次 。人們認為荔枝可以反復浸泡的白酒 。但荔枝在釀造白酒時會與白酒發生反應 。泡水后，荔枝的營養價值大大喪失 。用白酒浸泡沒有意義 。所以荔枝酒一般建議浸泡一次 。因為即使把酒泡了 ， 酒的味道也不是很正宗 。酒的味道不會有第一次濃郁的香椿味 。而且，營養價值也不是很高 。
2、荔枝泡酒的做法:
（1）選擇一些新鮮的荔枝，比如有洞的，不要用 。把準備好的荔枝去皮 ， 然后把石頭從荔枝上取下來 。當然，如果你不把石頭移走 ， 也沒關系 。泡過的荔枝酒顏色不好看 。
（2）在準備一個干凈的容器時，最好使用玻璃容器，這樣可以經常看到荔枝酒的情況 。當我們出去到小飯館，打幾斤五谷酒，就能得到50度左右的度數 。味道最好的荔枝酒是最好的 。最好不要用瓶裝低度白酒飲用，因為用這些酒釀制的荔枝酒很好 。味道真不好 。
（3）將無石荔枝放入玻璃容器內，先盛一層，再放幾塊冰糖，然后繼續放一層荔枝，再放幾塊冰糖，直到玻璃容器裝滿 。冰糖的量應該根據你自己的口味來決定 。當你第一次開始浸泡時，建議放少一點，然后逐漸調整 。
【荔枝泡酒可以泡幾次 荔枝泡酒的做法】（4）當玻璃容器裝滿后，將散裝糧酒倒入玻璃容器中，酒的水位比容器中的荔枝略高 。然后把蓋子蓋在容器上 ， 放在一邊，浸泡大約一個月 。但只要打開，就要盡快喝，因為荔枝酒只需要打開，很快就會變質 。

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