
1、材料:羊肉、香油10克、醬油50克、鹽5克、味精2克、胡椒粉3克、辣椒粉2克、大蔥10克、姜10克 。
【涼拌羊肉的做法視頻 涼拌羊肉的做法】2、做法:將羊肉洗凈,放入鍋內,加入水(以浸過羊肉為度),燒開,撇去浮沫,轉微火煮熟取出 , 晾涼備用 。將熟羊肉切成絲 , 放入盤內 , 加入醬油、精鹽、味精、胡椒粉、辣椒粉、香油、蔥姜末、拌勻即成 。
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