1、可以放在裝入少量大米的瓶子罐子里 ， 橄欖怕濕 ， 大米卻吸濕 ， 而且保存時不要洗，等吃的時候再洗，密封常溫下保存就可以了 。
【新鮮橄欖怎么保存 存放橄欖的方法】2、扎緊陰涼處保存就可以 ， 放塑料袋里扎緊袋口放冰箱保鮮或者陰涼處 。放陶瓷罐或者陶的容器里蓋蓋子陰涼處保存也很好的 。以前的時候人們把摘下的新鮮青橄欖放木桶里，用芭蕉葉鋪蓋 。放于土穴或陰涼的山洞，或陰涼的土屋里，可保存數月之久 。
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