【熟包子冷凍能保存多久孕婦能吃嗎 熟包子冷凍能保存多久】
包子是日常生活中非常常見的一種食物，那蒸熟的包子如果放在冰箱中冷凍保存的話可以保存多久呢？包子到底是生的凍好還是蒸熟之后去凍好呢？讓我們一起來看看吧 。熟包子冷凍能保存多久半個(gè)月左右 。
蒸熟的包子如果不吃的話則需要放到冰箱中保存，一般放冷藏室內(nèi)的話可以保存1-2天左右 。如果想要保存時(shí)間更久的話就可以將包子放到冰箱冷凍室中，一般可以保存半個(gè)月左右 。但冷凍保存過的包子口感會(huì)不太好，建議包子最好是現(xiàn)做現(xiàn)吃 。
包子生凍好還是熟凍好如果是發(fā)面包子的話熟凍好，小籠包的話生凍好 。
發(fā)面包子中含有酵母 ， 因此如果要凍發(fā)面包子的話最好先將發(fā)面包子蒸熟之后再凍，如果直接將發(fā)面包子生凍的話，里面的酵母成分很容易被凍失活，這樣的包子吃起來口感就會(huì)不好 。
而小籠包的皮屬于死面皮 ， 這就會(huì)導(dǎo)致小籠包在蒸熟后很容易變形，如果將小籠包先蒸再凍的話會(huì)使得包子皮特別粘 。所以一般建議直接將小籠包生凍 。
冷凍包子的注意事項(xiàng)密封保存 冷凍包子時(shí)一定要將包子用密封保鮮盒或者是保鮮袋裝好，這樣可以防止包子與冰箱中的其他食物發(fā)生串味 。
忌多次冷凍 冷凍過的包子如果已經(jīng)進(jìn)行解凍了的話最好不要再進(jìn)行二次冷凍，因?yàn)檫@樣會(huì)影響包子的品質(zhì)和口感，吃起來會(huì)沒那么好吃 。
冷凍的包子要蒸多久根據(jù)包子大小蒸10-20分鐘左右 。
包子的大小不同，一般所需要的時(shí)間也就不同 ， 建議根據(jù)包子的大小大火蒸10-50分鐘左右即可 。另外蒸包子時(shí)鍋中一定要放置充足的水分，且最好是冷水，這樣可以減少出現(xiàn)包子受熱不均的情況 。另外包子與包子之間一定要留有一定的間隙 ， 這樣包子會(huì)更容易熟 。
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