為什么酸奶做出來很?。?
1、鮮牛奶做牛奶是需要加熱殺菌的，否則雜菌太多 ， 不利于乳酸菌的生長繁殖，所以做出來的東西很稀 。
2、裝酸奶的容器有沒徹底殺菌。
【為什么酸奶做出來很稀 為啥酸奶做出來很稀】3、煮沸加糖后 一定要等牛奶到室溫后再接種菌種（這個很重要 不然會燙死細菌的） 。菌種的市售酸奶加入量在10%左右比較合適 。比如說，發酵500克牛奶 ， 用50克（小杯酸奶半杯）就可以了 。這樣的量，是為了讓乳酸菌一開始就建立絕對的數量優勢，能有足夠的能力壓制各種其他雜菌 。

猜你喜歡

• 黃辣丁魚的做法 黃辣丁魚怎么做好吃
• 藤椒清炒豌豆尖的做法 藤椒清炒豌豆尖怎么做
• 最簡單的醬牛肉做法 最簡單的醬牛肉做法簡述
• 雪糕是怎么做出來的 怎么做雪糕
• 油娃娃菜的做法 胡麻油娃娃菜
• 白菜片溜雞心怎么做 白菜溜雞片做法
• 黃桃為什么都是罐頭做的 黃桃為什么都是罐頭
• 羊湯怎么做家庭做法 羊湯如何做家庭做法
• k牛肉怎么做法大全 最美味的k牛肉做法三則分享
• 拔絲地瓜怎么做法 如何做拔絲地瓜