1、原料：一個羊角脆甜瓜、八個基圍蝦、一塊雞胸肉、一個紅辣椒、蔥姜蒜、生抽、食鹽、淀粉、胡椒適量 。
2、將雞胸肉切片，用生抽、胡椒、食鹽腌制，基圍蝦燙熟去皮備用 。
3、羊角蜜甜瓜去皮去籽，切成適合的小塊，將腌制好的雞胸肉加適量淀粉、花生油拌勻 。
4、炒鍋大火燒熱加花生油，下適量蔥姜蒜紅辣椒炒出香味，放入拌好的雞胸肉翻炒 。
【羊角脆怎么吃 羊角脆怎么吃要削皮嗎】5、待雞胸肉顏色開始變白肉片不再軟塌時，倒入基圍蝦仁和羊角蜜甜瓜塊翻炒，加鹽繼續翻炒，待甜瓜塊粉碎關火盛盤 。

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