1、食材：銀鱈魚200g；蔥段1撮；豌豆適量；味達美一小勺；白酒一小勺；鹽適量 。
2、把豌豆煮一下 ， 約十分鐘，可以嘗一下，熟了即可 。
3、一勺味達美，一勺白酒 ， 一點鹽一起放到小碗里 。
4、澆到鱈魚上，開鍋后，上鍋蒸5分鐘 ， 撒入一點蔥花，加蓋蒸一分鐘，關火，上桌 ， 開吃！
【鱈魚豆腐做法大全家常 豌豆鱈魚做法】5、鱈魚不可蒸的時間過長，老了不好吃 。
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