1、把油倒入平底鍋中 ， 油要完全能蓋住鍋底 。
【鹽煎蛋怎么做 煎雞蛋如何放鹽】2、油倒入鍋后燒大火把油燒開，燒開后，關掉火，使油涼一會，然后在把油兩次燒開 。
3、把雞蛋打進鍋里，這時就要放鹽了，在放鹽的時候勺子要放的高一些，慢慢的撒鹽，在這個過程中，一定不要急，慢慢的撒，這樣才不會讓雞蛋上面的鹽不均勻 。
4、把雞蛋翻一面，用上面同樣的步驟就可以出鍋 。
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