1、姬松茸湯 。材料：姬松茸適量，礦泉水、食鹽少許 。做法：將姬松茸用溫水泡發，洗凈，移入砂鍋；加足量的礦泉水 ， 水開后轉為小火煲1-2個小時；喝的時候盛入碗中，加少許鹽即可 。
【姬松茸怎么吃 姬松茸的吃法介紹】2、姬松茸扒牛排 。材料：姬松茸，牛黃瓜肉，青豆少許，雞蛋，法香少許 。調料面包糠適量 ， 精鹽，紹酒，蠔油 ， 蘑菇高湯，橙汁，色拉油適量 。牛黃瓜肉切成大片，用松肉錘兩面捶松，用紹酒、精鹽略腌 ， 拖蛋液 ， 粘面包糠入熱油中炸熟置于盤中 。姬松茸洗凈改刀，鍋入底油燒熱加入蠔油，橙汁、高湯、精鹽、姬松茸燒沸，勾芡，淋在牛排上即可 。
3、姬松茸煲鮮淮山 。材料：姬松茸菇20克，鮮淮山500克，排骨250克，鹽適量，清水1升 。將姬松茸菇洗凈后用1升清水浸軟 ， 然后剪成小塊 。排骨洗凈后焯水備用 。將姬松茸菇、排骨及浸姬松茸菇的水一齊放入電砂煲中 。鮮淮山洗凈后切片，然后放進淡鹽水中浸泡 。排骨和姬松茸煲1.5小時后，加入鮮淮山，繼續煲小時后加入適量鹽調味即可 。

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