1、生吃，將蓮霧洗干凈 ， 無需削皮直接吃；
2、炒菜，將蓮霧切片放鹽水中浸泡 ， 然后跟小黃瓜、紅蘿卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口；
3、伴食鹽食用 ， 將蓮霧切片放入適量食鹽，攪拌即可食用 ， 不僅生津止渴還有助消化 。
【蓮霧的吃法和藥用價值 蓮霧正確吃法和禁忌】4、禁忌：蓮霧性寒，有清熱降火的作用 ， 女性經期過多食用，可能會發生痛經、月經不調等狀況 。蓮霧含水量很高，且有利尿消腫的作用 ， 所以尿頻、尿急及尿不盡的人最好別吃，以免加重病情 。最好別睡前吃蓮霧，以免半夜要上廁所，影響睡眠質量 。有胃潰瘍者避免空腹吃蓮霧 。

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