【茄汁面條怎么做好吃竅門 茄汁面條怎么做】1、先準(zhǔn)備兩個西紅柿，還有雞蛋面，香蔥和西紅柿醬 。調(diào)味品 ， 即廚房的常備物品 。
2、首先將西紅柿洗凈，然后放入豆芽中 。用油洗凈自己喜歡的菜肴，然后將蔥花去掉 ， 把蔥白，蔥綠切成段 。然后雞蛋磕進碗里，加入少許鹽，加醋要注意加醋 。然后再加點油 ， 這樣鍋里就能起鍋了 。用中火將蛋液煎至定型面，然后卷餅狀，再將其切成小片 。加入西紅柿塊，翻炒出汁液來裝盤 。
3、把它的汁水炒出來后，再下鍋炒番茄醬和蔥花，然后再把它加入鍋里，再把鍋里的水燒開即可 。必須注意的是，首先將蕃茄塊炒出蕃茄汁，然后加入蕃茄醬，這樣味道才會更好 。開水后可加入適當(dāng)?shù)拿鏃l，用來煮面 。
4、煮水后，我們會下一勺冷水，等待水煮開后加入豆芽油菜，要注意的是豆芽好油菜的話 ， 要等水開后再加入，看你要加入什么菜 。把面煮到斷生，煮到快熟時加入鹽調(diào)味，再加入雞精攪拌均勻即可出鍋，裝碗時最好撒上蔥花更香 。
5、味道很香，味道很濃，茄汁營養(yǎng)豐富的面條就做好了 。

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