家里中了很多紅薯 ， 估計(jì)夠吃好幾個(gè)月了，那么這么多的紅薯 ， 怎么保存才不會(huì)發(fā)芽呢，紅薯發(fā)芽了煮熟了還能吃嗎？紅薯怎么保存不發(fā)芽推薦將紅薯放在室溫15度左右的環(huán)境中，然后把紅薯放在透氣的木箱內(nèi)保存，如果沒有木箱，在放紅薯的地方和靠墻處也應(yīng)墊上木板，然后在薯堆上蓋些東西避免受潮 。
在溫暖的白天時(shí)要適當(dāng)開窗換氣，保持室內(nèi)空氣新鮮，不過要注意防止冷風(fēng)吹入，買回的紅薯最好先放在太陽下曬幾個(gè)小時(shí)，減少傷口水分，在拿紅薯吃的時(shí)候要輕拿輕放 ， 避免磕碰 。
發(fā)芽的紅薯煮熟能吃嗎可以吃 。
發(fā)芽的紅薯還是能吃的，這樣的紅薯只是口感和味道會(huì)發(fā)生改變 ， 并不會(huì)產(chǎn)生有毒有害成分，煮熟后還是能吃的，只不過紅薯發(fā)芽后，其內(nèi)部的營養(yǎng)會(huì)逐漸轉(zhuǎn)移到發(fā)芽的部分，造成紅薯營養(yǎng)有一定的流失浪費(fèi)，而且發(fā)芽嚴(yán)重的紅薯口感也不好吃，因此建議紅薯如果只有1-2處發(fā)芽的話，削去發(fā)芽部位還是可以吃的，其味道影響不會(huì)太大 。
紅薯發(fā)霉了還能吃嗎新鮮的紅薯中含有豐富的淀粉和水分，保存不當(dāng)?shù)脑挘瑫?huì)很容易滋生細(xì)菌導(dǎo)致紅薯發(fā)霉變質(zhì)，而且紅薯如果發(fā)霉的話，霉菌會(huì)在其表面生長，使紅薯吃起來又硬又苦，對(duì)身體健康也會(huì)造成很大的危害，因此建議紅薯發(fā)霉了就放棄食用不要再吃了，避免有食物中毒的風(fēng)險(xiǎn) 。
紅薯發(fā)霉了切去發(fā)霉的部分還能吃嗎還是不建議吃 。
【紅薯怎么保存不發(fā)芽 發(fā)芽的紅薯煮熟能吃嗎】 紅薯發(fā)霉了即使把霉?fàn)€的部分切去也還是不建議吃的，因?yàn)殡m然將紅薯發(fā)霉的部分切去了，其它的地方看起來好像沒有被污染，但霉菌、微生物的繁殖速度是肉眼看不見的 。所以剩下的紅薯完好的部分也還是存在大量的細(xì)菌滋生，甚至把發(fā)霉的紅薯蒸熟了也不能保證吃了后不會(huì)出現(xiàn)不利現(xiàn)象 ， 因此建議紅薯發(fā)霉最好也還是不要再吃了 。

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