秋天是柚子成熟的季節，柚子味道甜美，很多人都喜歡吃，一吃就忍不住想要多吃一些，柚子上火嗎？為什么吃柚子會上火？下面一起來看看吧！柚子上火嗎吃柚子不上火 。
中醫認為，柚子果肉性寒、味甘、酸，食用后有有清熱解毒、止咳平喘的作用 ， 所以 ， 吃柚子不僅不會上火，還有降火的作用 。
建議 柚子營養價值高、功效強，是秋冬季節上火時吃的最佳水果，上火嚴重的時候還可以泡些柚子皮來喝，降火效果更佳 。
為什么吃柚子會上火吃柚子不會上火 ， 還具有降火功效 。
從性味來說 柚子微苦，俗話說：苦寒不分家，一般來說，苦味的果蔬都性寒，柚子味苦，屬大寒水果 ， 食用之后有降火的作用 。
從成分上來說 柚子水分含量較多，秋冬時節天氣干燥，很容易引起上火，適當的吃些柚子可以緩解空氣干燥造成的水分流失，因此有降火作用 。
哪些人不能吃柚子1、體質虛寒者不宜食用 柚子性味寒涼，具有滑利作用，體質虛寒的人最好不吃或者少吃柚子，吃了容易導致脾胃虛寒、影響健康 。
2、正在服藥人群不要吃 柚子中含有較多的營養成分，正在吃藥的人最好不要食用柚子，以免出現藥物中毒反應，出現肌肉痛和腎臟病變 。
例如：正在服用避孕藥、降脂藥、抗生素等藥物人群 。
柚子怎么吃才好吃做法一 材料：柚子、冰糖、蜂蜜 。
做法：
1、將柚子放在溫鹽水里面泡10分鐘 ， 并且不停的搓洗 。
2、把柚子皮里面的白瓤刮下來，這些白瓤的味道很苦，建議盡量刮得薄一些 。
3、把刮過瓤的柚子皮泡在溫鹽水中揉洗幾遍 。
4、將柚子果肉分離出來，然后用料理機攪碎（也可以用手擠碎弄散，這樣做出來會有果肉的口感 。）
將柚子皮切成細絲 。把柚子肉和柚子皮細絲放到無油的煮鍋里 。
5、加入冰糖和一碗清水，大火煮化冰糖 ， 再小火煮一小時左右 。直到粘稠 。
6、煮好晾涼，變溫后把蜂蜜加入拌勻，涼后裝瓶放入冰箱冷藏 。
7、吃的時候用溫水沖著喝就可以 。
做法二 材料：小雞翅、柚子蜂蜜醬、白葡萄酒、鹽、黑胡椒、蜂蜜 。
做法：
【吃柚子會上火嗎 寶寶吃柚子會上火嗎】 1、將雞翅表面撒上鹽及黑胡椒 。
2、加入酒及蜂蜜柚子醬，冷藏一夜或至少三小時 。
3、中火熱鐵鍋，加入橄欖油，放入小雞翅，加蓋煎7分鐘 。
4、翻面后加蓋再煎7分鐘，打開后略翻滾雞翅 ， 見表面金黃色即起鍋 。
5、盛盤后淋上少許蜂蜜即可 。
做法三 材料：柚子、冰糖、蜂蜜、鹽 。
做法：
1、柚子一個，用鹽把皮洗干凈 。
2、用削土豆皮的刨子，把柚子的表皮 ， 黃色的削下來 。越薄越好，切成絲 ， 越細越好，用鹽腌制一小時 。淡鹽水將腌制好的柚子皮熟十分鐘，撈起來 。
3、冰糖和撈起來的柚子皮絲加上（柚子肉，要撕碎）大火燒開，轉中火一小時煮干，后期要不停的攪拌，怕煮糊了 。
4、涼到不燙手，柚子肉和柚子皮絲成金黃發亮的樣子 ， 倒入蜂蜜，密封冷藏一周！
吃柚子的注意事項不宜大量食用 。
柚子里面含有植物酸、柚皮苷，這兩種物質大量食用有損傷胃粘膜的危害，因此，吃柚子要適量 ， 切不可大量食用，以免損傷胃腸道 。

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