
1、豬肉切丁,放入生抽、料酒、鹽、淀粉、孜然粉和孜然粒抓勻腌制15分鐘 。
2、青紅椒切圈兒,洋蔥切?。心?。
【孜然肉丁做法圖解 白飯最好的伴侶】3、鍋中放油至五成熱,放入肉丁煸炒至八成熟盛出備用 。
4、另起鍋熱油,放入洋蔥丁、姜末煸炒 。
5、放入青紅椒煸炒 。
6、放入肉丁煸炒,加入蠔油 , 鹽翻炒均勻 。
7、出鍋裝盤,灑上熟白芝麻 。
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