辣椒的辣椒素等含有生物活性成分，有抗氧化、抗炎癥、降壓效果；所有這些可以幫你遠離心臟病和呼吸系統疾病 。開胃消食辣椒能促進消化液分泌，增進食欲 。
保護心臟經常吃辣椒可有效延緩動脈粥樣硬化的發展 。
抵抗癌癥辣椒素能加速癌細胞死亡，而不會損害健康的細胞 。
4、對糖尿病有利：對于1型糖尿病的某些癥狀，辣椒素可起到減輕的作用 。
降脂減肥辣椒素能加速脂肪分解，豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用 。
降低血壓實驗發現 ， 辣椒素能起到降低血壓的作用 ， 但具體機制還不是十分清楚 。
暖胃驅寒《食物本草》中說，辣椒能溫暖脾胃 。如果遇寒出現嘔吐、腹瀉、肚子疼等癥狀，可以適當吃些辣椒 。
促進血液循環【女人吃辣椒有什么好處 女人吃辣椒的好處】 辣椒有一定的藥性，因此能“除風發汗，行痰 ， 除濕 。”用現代醫學解釋，就是能促進血液循環 ， 改善怕冷、凍傷、血管性頭疼 。
肌膚美容辣椒能促進體內激素分泌，改善皮膚狀況 。許多人覺得吃辣會長痘 ， 其實并不是辣椒的問題 。只有本身就愛長痘的體質，吃完辣椒才會火上澆油 。
止痛散熱辣椒性溫，能通過發汗降低體溫 ， 并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用 。研究發現，辣椒素能減少傳達痛感的神經遞質，使人對疼痛的感覺減弱 。

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