中國博大精深的美食文化傳承到當代 ， 又與國外餐飲碰撞結(jié)合，再加上現(xiàn)代作物種類非常豐富，除了常常出現(xiàn)在我們餐桌上的食物，各種稀奇古怪的食品也讓人應(yīng)接不暇 。
可以說，沒有吃不到，只有想不到的 。
這種豐富程度也常常延伸到古裝影視劇中 。
電視劇中經(jīng)常可以見到這樣的場面 ， 不管劇中人物身處唐宋元明清哪個朝代 ， 主角們都統(tǒng)統(tǒng)面對滿桌滿盤的各色菜肴，看的觀眾口水直流 ， 不禁感嘆，古人的伙食還真不錯 。
但是事情的真相并不是這樣的！

欣賞性的植物

番茄并不是我國的產(chǎn)物，而是由外國引進的，一般認為番茄原產(chǎn)于中美洲和南美洲，最早種植番茄的是秘魯人 。番茄原來生長在秘魯?shù)纳掷?， 叫做"狼桃" 。
由于它艷麗誘人，如同有劇毒的色彩艷麗的蘑菇一樣，人們都怕它有毒，所以只是欣賞它的美麗而"不敢"吃它 。
其實當時的秘魯人只是吃番茄的葉子，而當時的番茄葉子是含有毒素的 ， 所以導(dǎo)致了很多人中毒，也因此番茄在當時只能是種在花園里的一種欣賞性的植物，而不是食物 。



據(jù)說十七世紀法國有位畫家曾多次描繪西紅柿，面對這種美麗的果實，他決定冒著生命危險吃一個，結(jié)果發(fā)現(xiàn)酸酸甜甜的挺好吃 。
從此，西方世界知道了西紅柿無毒 。據(jù)說 ， 世界很多地方，都有第一個吃西紅柿的人的故事 。



絲綢之路引入

明朝中晚期西紅柿經(jīng)"絲綢之路"由歐洲傳教士引入中國，因色彩嬌艷 ， 開始只是作為觀賞植物種植，并未發(fā)現(xiàn)食用價值，晚清朝時期才開始食用 。
西紅柿在中國普遍推廣食用也是近五六十年的事情，現(xiàn)已成為我們的主要果蔬之一 。



張騫出使西域

張騫（前164-前114）是中國歷史上一位有名人物，生于今陜西漢中，漢武帝時期杰出的外交家、探險家、旅行家，他是真正意義上的"第一個看世界的中國人"，也是"絲綢之路的開拓者" ， 被譽為"東方的哥倫布" 。
【我國西紅柿發(fā)展史介紹 番茄是什么時候傳入中國的】張騫出使西域是大家耳熟能詳?shù)臍v史故事，他曾先后兩次出使西域 。
第一次（前139年）帶領(lǐng)100多人從長安出發(fā)，匈奴人堂邑父為向?qū)В犖槲餍羞M入河西走廊時被匈奴抓獲，扣押在匈奴王庭（今內(nèi)蒙古呼和浩特附近）長達10年之久 。
期間張騫拒絕匈奴威逼利誘，持漢節(jié)不失，趁匈奴內(nèi)亂逃走，西行完成出使西域的任務(wù)，公元前126年回到長安時，100多人的隊伍只剩下張騫和堂邑父兩人 。總共歷時13年之久 。



第二次是公元前119-前115年 。兩次出使西域，張騫的隊伍到達過車師、烏孫、大宛、康居、月氏、大夏、鄯善（今若羌）、莎車、于闐等十余個西域國家，足跡遍及中亞、西亞及歐洲地區(qū) 。



西紅柿傳入我國已有三百年歷史 。公元1630年，即崇禎年間，明朝一位學(xué)者王象晉在《群芳譜》中提到西紅柿 ， 那時叫番茄，西紅柿在我國普遍種植還是近四五十年的事情 ， 現(xiàn)在已遍及祖國各地 。

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