1、經典的配菜有土豆絲、豆芽、嫩雞蛋、肉片、肉絲等 。
【筋餅卷什么好吃 公開筋餅的制作方法】2、筋餅是東北的特色小吃 ， 并不是草帽餅 。筋餅和北方的春餅 ， 南方的春卷皮吃法接近，都是用來卷菜和肉 。
3、筋餅的制作方法是用高筋的面用水和油揉勻，然后在非常光滑的表面搟制而成 ， 通常選擇不銹鋼或者玻璃案板，所以筋餅質地油潤，細膩 。由于是由面劑搟出來的 ， 所以韌性很好 。

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