【蘋果汁糖醋排骨的做法 蘋果汁糖醋排骨的做法視頻】

1、材料：排骨500g、蔥、姜、八角、蘋果、青紅椒 。
2、醬汁：一份料酒、2份生抽、3份蘋果汁、4份醋、5份水 。
3、鍋子燒水，將排骨放入，撇去浮沫，煮30分鐘 。
4、蘋果去皮，去核，切塊，為防止氧化，浸泡在水中 。
5、鍋子燒熱，倒油 ， 放入蔥姜八角，炒香 。
6、放入排骨 ， 煸炒 。
7、放蘋果 ， 煸炒 。
8、倒入調好的酸甜醬汁 。
9、加入適量的鹽 。
10、熬至湯汁粘稠，放入青紅椒塊 。
11、略煸炒，斷生即可出鍋 。

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