
步驟1
準備食材:豬肚200克、紅棗3粒、白酒1湯匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、蒜 3瓣、姜1塊、香油1茶匙 。

步驟2
鍋中倒水,將豬肚放入鍋中焯水5分鐘,撈出洗凈備用 。

步驟3
姜切片 。

步驟4
蒜切末 。

【白切豬肚 白切豬肚怎么做好吃】步驟5
鍋中倒水 , 燒熱,然后放入豬肚、胡椒粉、姜片、紅棗、白酒小火煮50分鐘 。

步驟6
撈出豬肚切片裝盤 。

步驟7
最后將蒜末、生抽、耗油、香油放入碗中拌勻放入肚片旁蘸醬即可 。

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