【涼拌西瓜皮絲怎么做 涼拌西瓜皮絲怎么做的】

1、材料：西瓜、鹽、香菜、紅辣椒、大蒜、香油 。
2、將香菜、大蒜、紅辣椒洗凈 ， 切粒待用 。
3、去除西瓜的果肉及綠皮部分 ， 將留下的白肉切成絲，加少許鹽腌10-20分鐘，倒去苦水 。
4、把適量的香菜末、辣椒末、蒜末、香油及鹽加入腌好的西瓜皮中，拌勻后放放冰箱 ， 待涼后即可食用 。

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