【烤豬肝做法竅門】1、主料：豬肝1000克 。
2、輔料：鹽5克，咖喱5克，辣椒粉10克，調味鮮5克，醬油5克，料酒100克，植物油20克 。
3、首先將豬肝清洗干凈，然后撒上辣椒粉，鹽，咖喱，淋上醬油 ， 料酒，撒上調味鮮 。
4、拌勻腌制一天入味，烤盤上淋油 ， 鋪上腌好的豬肝，放進烤箱上下火 ， 120度火力烤100分鐘 ， 即可 。

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