原料：苦杏仁150克洋菜9克 白糖60克奶油60克糖桂花菠蘿蜜橘子冷甜湯各適量
做法：
1.將苦杏仁放入適量水中 ， 帶水磨成杏仁漿(建議用熱水先期浸泡，至苦杏仁微苦或不苦) 。
2.將鍋洗凈，放入冰水150克，加入洋菜，灑上桂花，放上菠蘿蜜、橘子，澆上冷甜湯或汽水，即可食用 。
用法：可做點心吃 。適宜于夏季早、晚食用 。
【杏仁豆腐的做法 杏仁豆腐的做法不用瓊脂】功效：利肺祛痰，止咳平喘 。適用于各種咳嗽、氣喘的輔助治療 。

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