1、把紅薯粉條提前泡一下 ， 提前10分鐘 ， 用溫水泡發(fā) 。等看到粉條發(fā)軟了，就可以撈出來，放到盆里 ， 等待使用 。
2、五花肉切成小丁 。塊頭不能太大 。
3、蔥切小段，姜切絲，蒜切末，放置一旁 。再切一些鮮蔥葉，放到最后用 。
4、把鍋燒干，放入一點(diǎn)點(diǎn)油，把五花肉丁放進(jìn)去 。
【紅薯粉條怎么煮 紅薯粉條怎么煮好吃家常做法】5、加熱 ， 翻炒，等看到五花肉出油，成黃色時，加入姜，蔥炒一下 。
6、加水，放進(jìn)紅薯粉條 。看看水，要漫過粉條才可以 ， 水要多一點(diǎn) 。
7、加入鹽，醬油，蓋上鍋蓋 ， 中火燉 。
8、5分鐘后，關(guān)火，,中間要打開鍋蓋看看水 ， 不能糊了鍋 。
9、用大點(diǎn)的盤子盛粉條，因為熟了的粉條會濃稠 。最后撒上切好的蔥葉即可 。

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