1、食材：雞肉一邊，青辣椒五六顆，蒜兩顆，香料半包 。
【炒雞肉怎樣做好吃做法 炒雞肉的做法】2、把青辣椒洗干凈，再切好 ， 不需要切得太細 ， 稍微大些 。
3、把蒜子洗干凈再剝掉皮，再均勻的切成片 ， 稍微大些 。
4、把雞肉放進油鍋里去，多放點油 ， 爆炒久一點，把雞肉炒到黃黃的，再放進一點醬油，再加點鹽 。
5、再把辣椒放進去，一起炒一會兒，再適當加點水，燜一會兒，把香料也放進去，翻一下就可以起鍋了 。
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