1、豬里脊肉600克 ， 洋蔥2個(gè)，雞蛋2個(gè)，烤牛肉醬適量，食用油適量，孜然粉適量 。
2、首先把買(mǎi)回來(lái)的豬里脊肉切片，切條都可以（如果嫌不好切，可以放進(jìn)冰箱冷凍一會(huì)兒） ， 然后把雞蛋清打進(jìn)肉里，攪拌，把洋蔥切碎，烤肉醬倒進(jìn)碗里跟肉一起拌勻，腌制30分鐘（烤肉醬里一般鹽味重不需要放鹽，如果烤熟后覺(jué)得味道淡可以再放鹽） 。
3、然后用電餅鐺到適量油，把肉片放進(jìn)鍋里 ， 就像在外面吃燒烤一樣差不多獸翻面，然后可以用木鏟在電餅鐺上來(lái)回翻炒 ， 肉片很容易熟 。
【烤肉的做法電餅鐺 電餅鐺烤肉的做法家常做法】4、最后出鍋時(shí)撒上孜然粉 。

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