
1、雪哈2g,木瓜1只,牛奶75ml , 老姜10g,白酒5ml 。
2、將雪哈在純凈水里浸泡12-18個小時后,剔去筋膜
3、鍋中放水和姜片,煮開后滾5分鐘 。
4、將發(fā)好的雪哈裝在漏勺中,連漏勺一起放入姜水中,并倒入白酒后,輕抖漏勺使雪哈均勻遇水焯2-3分鐘取出備用 。
5、木瓜切開去子,切成小快或用湯勺挖出小塊后放入碗底 。
6、倒入焯好的雪哈,用錫紙封住,入鍋蒸45分鐘 。
【雪哈燉木瓜做法 雪哈燉木瓜怎么做】7、吃時倒入牛奶攪拌 。
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